Pui cu ingrediente de găluște de arpagic

Ingrediente de umplere:

• 300g pui macinat.
• 200g creveți proaspeți decorticați.
• ½ o grămadă de arpagic de usturoi chinezesc tocat mărunt.
• 1 Cățel de usturoi, zdrobit.
• 1 lingură de vin chinezesc Shao Shing.
• 1 lingură sos ușor de soia.
• ½ linguriță ghimbir proaspăt ras.
• ½ linguriță de creveți uscați.