Ingrediente:
- 5 linguri de unt nesărat, împărțit.
- 1 1/4 de kilograme de piept de pui dezosat, fără piele, tăiat în bucăți de 1 inch.
- Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust.
- 1 ceapă, tăiată cubulețe.
- 3 morcovi, curățați și tăiați cubulețe.
- 3 coaste de țelină, tăiate cubulețe.
- 3 căței de usturoi tocat.
- 1 linguriță condimente de pasăre.