- Înmuiați cartofii tăiați felii în apă rece timp de 30 de minute. Se scurge bine și se usucă bine cu șervețele de hârtie.
- Într-un castron mare, combinați untul, uleiul, cimbru și pudra de usturoi. Asezonati generos cu sare si piper. ...
- Preîncălziți cuptorul la 350 °. ...
- Coaceți până când cartofii se înmoaie și sunt puțin aurii deasupra, 1 oră și 30 de minute.