Ingrediente ouă la cuptor cu brânză

Ingrediente

• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin.
• 1 ceapă mare, feliată subțire.
• 2 ardei grași, tăiați subțire.
• 1 1/2 kg friptură de flanc, feliată subțire.
• 1 linguriță de oregano uscat.
• Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat.
• 5 ouă mari Nellie's Free Range.
• 1 cană de provolon, mărunțită.