Gust: Grătarele cu cărbune oferă un gust excelent și o aromă de fum. Unii oameni spun că mâncarea dintr-un grătar pe gaz nu are un gust la fel de bun. Cost: Grătarele cu cărbune sunt în general mai puțin costisitoare decât gazele, iar cărbunele este disponibil pe scară largă. Versatilitate: Unele grătare cu cărbune pot avea, de asemenea, direct & zone de gătit indirect.