Tăiați tulpinile de țelină în bucăți de 1 inch și așezați-le în blender. Adăugați 1/4 cană de apă purificată și puneți capacul pe blender. Se amestecă până se omogenizează. Așezați o pungă de lapte cu nuci curată peste gura unui ulcior sau a unui castron și turnați țelina amestecată prin punga de lapte cu nuci.