Glucidele se găsesc într-o gamă largă de alimente sănătoase și nesănătoase - pâine, fasole, lapte, popcorn, cartofi, fursecuri, spaghete, băuturi răcoritoare, porumb și plăcintă cu cireșe. De asemenea, vin într-o varietate de forme. Cele mai comune și abundente forme sunt zaharurile, fibrele și amidonul.