Dacă preferați, o presă franceză funcționează bine, deși orice recipient de sticlă de dimensiuni medii va funcționa. Pentru a face cea mai bună preparare rece, începeți cu o boabă de cafea de calitate. O măcinare grosieră funcționează cel mai bine și facilitează filtrarea. Săriți cafeaua standard pre-măcinată; cumpărați fasole integrală, apoi macinați-o singur.