Zeama de coacere Zeama de unt conține mai puține grăsimi decât laptele evaporat. Are o textură similară, dar este mult mai tangibilă. În ciuda texturii sale groase, zeama conține mai multă apă pe porție de aceeași dimensiune decât laptele evaporat.
Zeama de coacere Zeama de unt conține mai puține grăsimi decât laptele evaporat. Are o textură similară, dar este mult mai tangibilă. În ciuda texturii sale groase, zeama conține mai multă apă pe porție de aceeași dimensiune decât laptele evaporat.