Lapetiteepicerievegan
Ca regulă generală, cel mai bine este să congelați brânzeturile care sunt concepute pentru a fi folosite în feluri de mâncare gătite, mai degrabă decât pentru a fi consumate proaspete. Brânzeturile tari și semi-tari precum cheddar, elvețian, brânză de cărămidă și brânză albastră pot fi înghețate, dar textura lor va deveni adesea sfărâmicioasă și măcinată. De asemenea, vor fi mai greu de tăiat.
