Bruschetta cu Mozzarella și ingrediente Fresh Favas Smashed

Ingrediente

• 1 kg de fasole proaspătă, decojite (aproximativ 2 căni)
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin.
• 1 linguriță suc proaspăt de lămâie.
• 1/2 linguriță coajă de lămâie rasă mărunt.
• Sare și piper proaspăt măcinat.
• 16 felii de baghetă la grătar.
• 1/4 de lire sterline mozzarella de bivolă, sfâșiată în fâșii subțiri.
• Oțet balsamic îmbătrânit, pentru stropire.