Carne de porc fiarta cu ingrediente de bacon si ceapa

Ingrediente

• 2 felii de slănină tăiate transversal în benzi de 1/2 inch.
• 2 filete de porc (aproximativ 1 3/4 lire în total)
• Sare.
• 1/2 linguriță de piper negru măcinat proaspăt.
• 1 lingura ulei de masline.
• 2 cepe, feliate subțiri.
• 2 căței de usturoi tocat.
• 1/2 cană de vin alb uscat.