Ingrediente pentru chiftele de bizoni

Ingrediente

• 1 kg de carne de bizon măcinat.
• 1/4 cană pesmet panko - sau pesmet fără gluten.
• 3 linguri lapte integral.
• 1 ou mare - ușor bătut.
• 1 cățel usturoi tocat mărunt.
• 2 linguri de pătrunjel proaspăt, tocat, cu frunze plate.
• 1 lingurita praf de ceapa.
• 3 linguri parmezan ras.