Salată Bibb cu ingrediente de ridichi și sparanghel

Ingrediente

• 2 lingurițe de muștar Dijon granulat.
• 1 lingură de oțet de vin roșu.
• 1/4 cană de ulei de măsline extravirgin.
• Sare grosieră și piper măcinat.
• 2 capete de salată Bibb sau Boston, frunze rupte în bucăți de mărimea mușcăturii.
• 4 ridichi, feliate subțire.
• 4 tulpini de sparanghel, feliate subțire.