Lapetiteepicerievegan
Uleiul de măsline extravirgin are un punct de fum în jurul valorii de 375 ° Fahrenheit, care este scăzut în comparație cu multe alte uleiuri de gătit obișnuite, cum ar fi uleiul de canola, uleiul de cocos și uleiul de avocado. Un ulei de măsline rafinat sau ușor va avea un punct de fum mai mare decât un ulei extravirgin și ar fi cea mai bună alegere pentru prăjirea în ulei de măsline.
