Ulei de canola: cel mai bun ulei pentru prăjire și, deoarece are o aromă neutră, nu va conferi arome suplimentare mâncării tale. Ceea ce înseamnă că, prin orice măsură, indiferent dacă este vorba de un punct de fum, sănătate sau cost, uleiul de canola este cel mai bun ulei pentru prăjit.