Ingrediente
- 1 cană pesmet Panko.
- 1/3 cană de lapte.
- 1 lira de vita macinata.
- 1 kilogram de carne de porc măcinată.
- 4 catei de usturoi, presati sau tocati.
- 2 oua.
- 1 cană (1 1/2 uncii) de brânză parmezan rasă fin.
- 1/4 cană de ierburi italiene proaspete tocate mărunt (am folosit jumătate de pătrunjel, jumătate de busuioc)