Ingrediente pentru carne de vită și spanac

Plăcintă de ciobănesc din carne de vită și spanac

• 2 lb. Cartofi roșii (aproximativ 4), curățați și tăiați în cuburi.
• sare cușer.
• 1 kg de carne macinată de vită.
• 1 ceapă galbenă sau albă medie, tăiată cubulețe.
• 2 morcovi, curățați și tăiați cubulețe.
• 2 coaste de țelină, tăiate cubulețe.
• 2 căței de usturoi tocat.
• 2 lingurițe. frunze proaspete de cimbru.