Risotto de orz cu ingrediente Ciuperci Garlicky

Ingrediente

• 1/4 cană de ulei de măsline extravirgin.
• 3 șalote mari, tocate (1/2 cană)
• 4 căței de usturoi mari, tăiați subțire.
• 1 lire de ciuperci de stridii, feliate gros.
• 1/2 linguriță cimbru tocat.
• Sare.
• Ardei proaspăt măcinat.
• 1 1/2 cesti de orz perlat (10 uncii)