Pui la cuptor cu ingrediente de ceapă, cartofi, usturoi și cimbru

Ingrediente

1. 1 pui întreg (3 până la 3 1/2 kilograme), tăiat în 8 bucăți și sânii înjumătățiți transversal.
2. 1 lire de cartofi noi albi, înjumătățiți (împărțiți dacă sunt mari)
3. 1 ceapă roșie mare, tăiată în optimi.
4. 1 cap de usturoi, cuișoare separate și lăsate necojite.
5. 6 ramuri de cimbru.
6. 1 lămâie, sfert.
7. 1/4 cană de ulei de măsline extravirgin.