Nu ați folosit un mixer de stand. Deoarece aquafaba subțire trebuie bătută cu înverșunare pentru a atinge vârfurile, un mixer puternic este într-adevăr cel mai bun instrument pentru serviciu - nici măcar nu încercați să biciuieți cu un tel. Un mixer manual poate funcționa dacă asta este tot ceea ce aveți, dar este posibil să nu obțineți aceeași consistență pe care o va oferi un mixer stand.