Ingrediente:
- 8 coapse de pui cu os, cu piele.
- Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust.
- 2 linguri de unt nesărat.
- 40 căței de usturoi, curățați de coajă.
- 1 1/2 cani bulion de pui.
- 1 lingura cimbru uscat.
- 2 linguri de făină universală.
- 2 linguri de lapte.