Lapetiteepicerievegan
Ingrediente
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin.
- 2 cepe medii, tocate grosier.
- 1 3/4 de lire de dovlecei medii, sfertuiți pe lungime și tăiați transversal grosime de 1/2 inch.
- 3 cani de supa de legume.
- Sare și piper proaspăt măcinat.
- 3 linguri crème fraîche.
- Oțet de Sherry, pentru stropit.
