chiftele de parmezan dovlecel

Ingrediente

1. 1 kilogram de pui măcinat.
2. 1 dovlecel, ras.
3. 1 1/2 cani pesmet Panko.
4. 1/2 cană parmezan ras.
5. sare kosher și piper negru.
6. 2 linguri de ulei de măsline extravirgin, plus multe pentru stropire.
7. 1 lămâie, tăiată felii și semințe scoase.
8. 2 linguri capere scurse.