Ziti cu ciuperci Portobello, ceapă caramelizată și ingrediente cu brânză de capră

Ziti cu ciuperci Portobello, ceapă caramelizată și brânză de capră

• 2 linguri. unt.
• 4 linguri. ulei de masline.
• 3 cepe.
• 1 linguriță. sare.
• zahăr.
• 1 lb. ciuperci portobello.
• 3 linguri. patrunjel proaspat tocat.
• piper negru măcinat proaspăt.