Ingrediente
- 2 cani iaurt simplu cu lapte integral.
- 1 1/2 căni de apă.
- 2 kilograme de picior dezosat de miel tăiat în cuburi de 1 1/2 inch.
- 1 1/2 lingurițe pulbere de chili pur, cum ar fi ancho.
- 1 lingurita curcuma.
- 1 cățel mare de usturoi, tocat.
- 1/2 linguriță piper Cayenne.
- Sare cușer.