În secolul al XIX-lea, autorii cărților de bucate au început să favorizeze „îmbrăcarea”, dar au folosit cei doi termeni în mod interschimbabil (și au gătit păsările cu „îmbrăcarea” umplute în interior). ... Amestecul instantaneu, care nu a intenționat niciodată să vadă interiorul unui gobbler, a decolat și „umplutura” a devenit cuvântul captivant pentru partea pregătită pe care o cunoaștem și o iubim.