Lapetiteepicerievegan
Spălați și uscați dovleacul kabocha, apoi puneți-l (întreg) într-un cuptor 400F pe o foaie de copt căptușită timp de 18-20 de minute. Se scoate din cuptor și se răcește până se manevrează ușor. Scoateți tija dacă este proeminentă înainte de tăiere. Feliați dovleceii pe jumătate pe verticală, apoi scoateți semințele și fibrele folosind o lingură.
