ceapa alba sau galbena pentru supa

Galbenul este soiul ideal pentru caramelizare. Când fierbeți ceapă pentru a crea aromă ca bază pentru felul dvs. de mâncare (supă, sos de roșii, îl numiți), ceapa galbenă vă este prietena. Acestea fiind spuse, ceapa albă este un substitut complet acceptabil pentru galben, mai ales dacă le gătiți.