Un pui de carne este o secțiune a cuptorului dvs. - situată de obicei în partea de sus - care asigură căldură ridicată și directă, la fel ca un grătar. Friptura plasează mâncarea aproape de elementul de încălzire al cuptorului, astfel încât să poată fierbe rapid, să se rumenească, să se carbonizeze sau să se caramelizeze.