Obținerea celei mai bune plante pentru a elibera aroma, plantele uscate sunt cel mai bine rehidratate. Adăugați fie la începutul gătitului, fie cu aproximativ 20 de minute înainte de sfârșit. Încercați să amestecați ierburile cu 1 linguriță de ulei și să lăsați timp de 10-15 minute înainte de a le folosi în sosuri, sosuri sau sosuri.