Lapetiteepicerievegan
A: Stocul de pui tinde să fie făcut mai mult din părți osoase, în timp ce bulionul de pui este făcut mai mult din carne. Puiul de pui tinde să aibă o senzație de gură mai plină și o aromă mai bogată, datorită gelatinei eliberate de oasele care fierb mult timp. Bulionul de pui conservat cu conținut scăzut de sodiu este cel mai bun prieten al bucătarului de casă.
