Diferența dintre piersici și caise Caisele sunt doar aproximativ un sfert din mărimea unei piersici. ... Dar, deși piersicile și nectarinele sunt aceleași specii, caisele nu sunt. În ceea ce privește gustul, caisele nu sunt la fel de dulci sau suculente ca piersicile și nectarinele, datorită conținutului lor scăzut de zahăr și apă.