Care este diferența dintre cacao și pudră de cacao?

Pudra de cacao și pudra de cacao sunt foarte asemănătoare, singura diferență fiind că cacao este procesat la o temperatură mult mai ridicată (și adesea cacao ambalat conține zahăr și lactate adăugate). ... Deci, pudra de cacao este făcută din fasole fermentată care nu a fost prăjită.