Dezvoltat de Făina cu Medalie de Aur la începutul anilor 1960, Wondra este cel mai frecvent utilizat atunci când se face sos de curcan sau de pui. Poate fi folosit și în produse de patiserie, precum și în preparate din pește și păsări de curte. Folosiți-l pentru a îngroșa sosuri, supe, tocănițe și sosuri. Lejeritatea sa îl face perfect ca făină de dragare pentru pești și păsări de curte.