care sunt lucrurile albe de pe pieptul meu de pui

Este de fapt proteină. ... Uneori, proteinele sunt dizolvate în această soluție de sare și ajung să se gătească. Aceasta este ceea ce vedeți când apare substanța albă. Substanța albă este de fapt proteina care este gătită, la fel cum pieptul de pui devine alb ca aspect la gătit.