Ceapa rosie. Adesea numite incorect ceapă spaniolă, ceapa roșie are o piele purpurie vibrantă distinctă și o carne albă și roșie. ... Ceapa roșie are un conținut de zahăr mult mai mare și, prin urmare, este mai dulce decât ceapa brună. Cel mai adesea folosit crud în salate și salsas pentru culoarea și aroma lor blândă.