Lapetiteepicerievegan
Este frecvent utilizat ca agent de îngroșare pentru supe, tocănițe, sosuri și alte feluri de mâncare. Făina de porumb este folosită ca pâine în bucătăria italiană. Se poate face o budincă simplă cu amidon de porumb, lapte și zahăr. Este foarte important să faceți o pastă de făină de porumb și apă rece înainte de ao adăuga în timp ce gătiți vase încălzite.
