ce este crema coagulată în America

În SUA, crema coagulată ar fi clasificată tehnic ca unt din cauza conținutului său de grăsime minunat de ridicat - pentru a fi considerată cremă coagulată, trebuie să îndeplinească conținutul minim de grăsime de 55%, deși mai frecvent se bazează pe numărul bogat de 64%.