Serviciul de inspecție și siguranță alimentară (FSIS), o agenție a Departamentului pentru Agricultură al Statelor Unite (USDA), este agenția de reglementare în sănătate publică responsabilă de asigurarea faptului că aprovizionarea comercială cu carne, păsări de curte și produse din ouă a Statelor Unite este sigură, sănătoasă , și etichetate și ambalate corect.