Băiețelele simple sunt prăjituri prăjite din pastă de chou sau un aluat de drojdie. În al doilea tip, bucăți de carne, fructe de mare, legume sau fructe sunt acoperite cu un aluat și prăjite. Prăjiturile mici de alimente mărunțite în aluat, cum ar fi pâinea de porumb din sudul Statelor Unite, sunt numite și pâine.