Gazpacho de pepene verde
- 4 cupe de ciuperci fără pepene.
- 1 castravete englezesc, tăiat cubulețe, rezervați jumătate.
- 3 roșii medii, tăiate cubulețe, rezervați jumătate.
- 1 ardei gras roșu mic, tăiat cubulețe, rezervați jumătate.
- ⅓ ceașcă de ceapă verde tocată, tăiată cubulețe, rezervați jumătate.
- 1 cățel de usturoi.
- mana mica de busuioc.
- 3 până la 4 linguri de oțet de vin roșu.