Există acest mit că nu ar trebui să speli niciodată ciupercile, deoarece vor absorbi prea multă apă. În schimb, ceea ce ni s-a învățat să facem este să ștergem murdăria cu o cârpă umedă sau un prosop de hârtie. Acest lucru este înnebunitor de lent și o mare pierdere de timp. Pentru a curăța ciupercile, ar trebui să le clătiți sub apă curgătoare.