Ingrediente calde Portobello cu ciuperci și salată de cartofi

Ingrediente

• 4 ciuperci portobello (aproximativ 1 1/2 kilograme), tulpini îndepărtate, partea inferioară întunecată a capacelor răzuite.
• 1/3 cană plus 6 linguri de ulei de măsline.
• 1 1/4 lingurițe cimbru uscat.
• 1 linguriță sare.
• 1/2 linguriță de piper negru măcinat proaspăt.
• 1 lire de cartofi fierți (aproximativ 3), curățați și tăiați în zaruri de 3/4 inci.