Ingrediente vegetale pentru spaghete

Plăcintă cu spaghete vegetariene

• 8 uncii de spaghete, fierte, aproximativ 1/2 pachet.
• 2 oua mari, batute.
• 1/2 cană parmezan ras, împărțit.
• 2 linguri de ulei de măsline, împărțit.
• 1 cățel de usturoi, tocat.
• 1 ceapă, tăiată cubulețe.
• 1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe.
• 1 morcov mare, curățat și tăiat cubulețe.