caserola de fasole verde vegana cu lapte de cocos

Ingrediente

1. 2 și 1/2 kilograme de fasole verde congelată (aproximativ 9 căni / 1,1 kg)
2. 1 lingură de ulei de măsline.
3. 1 linguriță de usturoi zdrobit.
4. 8 oz Ciuperci Cremini (feliate) *
5. 1 lingură sos de soia *
6. 1 14 oz (400 ml) lapte de cocos *
7. 1 lingură de amidon de porumb.
8. 6 oz (170g) Ceapă prăjită crocantă.