1. Oțel de ascuțit. Un oțel de ascuțit este o tijă lungă, subțire, care este obișnuită să perfecționeze sau să ascuțească un cuțit destul de ascuțit pentru a începe. Oțelul dvs. este excelent pentru întreținerea de zi cu zi, dar dacă cuțitul dvs. este deja plictisitor, este mai mult sau mai puțin inutil.