Lapetiteepicerievegan
La majoritatea fermelor americane și a piețelor fermierilor, ouăle sunt vândute fără refrigerare. Și mulți bucătari stochează ouă nespălate de la micii producători pe tejghelele lor, spălându-le chiar înainte de a le folosi - sau deloc, dacă sunt aruncate în apă clocotită.
