sos de curcan din picături cu făină

Directii:

1. Se strecoară tigaia care picură printr-o sită cu ochiuri fine; aruncați solidele și rezervați 2 1/2 cani picături de tigaie; pus deoparte.
2. Topiți untul într-o cratiță medie la foc mediu. Se amestecă făina și cimbru până se rumenesc ușor, aproximativ 1 minut.
3. Bateți treptat în tigaile rezervate. ...
4. Se servește cald.