Ingrediente
- 1 lire de curcan macinat extra slab.
- 1 linguriță de chimen măcinat împărțit.
- 1 linguriță oregano uscat împărțit.
- 1/2 linguriță sare kosher împărțită.
- 3 lingurite ulei de masline impartit.
- 1/2 ceapa galbena tocata.
- 1 ardei gras roșu tăiat cubulețe.
- 3 căței de usturoi tocați.